Hur Man Lagar Fisk För Ett Barn

Innehållsförteckning:

Hur Man Lagar Fisk För Ett Barn
Hur Man Lagar Fisk För Ett Barn

Video: Hur Man Lagar Fisk För Ett Barn

Video: Hur Man Lagar Fisk För Ett Barn
Video: Fisk i dillsås 2024, Mars
Anonim

Fisken innehåller protein av hög kvalitet som absorberas väl av kroppen. Dessutom är den rik på vitamin A, B2, B12, PP1, D, järn, zink, koppar, magnesium, jod och fluor. Omega-3-fettsyrorna som finns i fisk har en gynnsam effekt på hjärtat och hjärnans funktion. Därför bör fisk spela en viktig roll i barnets kost.

Hur man lagar fisk för ett barn
Hur man lagar fisk för ett barn

Det är nödvändigt

  • Fiskpuré:
  • - 60 g fiskfilé
  • - 1 tsk mjölk;
  • - 1 tsk vegetabilisk olja.
  • Fiskpudding:
  • - 100 g fiskfiléer
  • - ½ st. kokta potatisar;
  • - 2 msk. l. mjölk;
  • - 2 tsk vegetabilisk olja;
  • - ½ st. ägg.
  • Fisk köttbullar:
  • - 60 g fiskfilé
  • - 10 g vetebröd
  • - ¼ äggula;
  • - 1 tsk vegetabilisk olja.

Instruktioner

Steg 1

Eftersom fisk är en allergiframkallande mat, introducera den i ditt barns diet från och med 10 månaders ålder. För första gången, begränsa dig till 1 tesked potatismos (5 gram), helst på morgonen (till frukost eller lunch), så att du kan spåra barnets reaktion på den nya produkten. Öka gradvis delen, med året - upp till 60 gram, vid 2 år - upp till 100 gram fisk. Koka fisk till ditt barn mer än 1-2 gånger i veckan.

Steg 2

I de inledande stadierna av introduktionen i barnets kost, använd fisk av fettsorter - torsk, kummel, pollock, gädda. Lite senare kan du ge ditt barn måttligt feta fiskarter - havsabborre, havskatt, karp, sill. Fet fiskvarianter - rosa lax, chumlax, hälleflundra, makrill, stör, bör ingå i barnets meny efter 3 år.

Steg 3

Om ditt barn är benäget för allergiska reaktioner, ta bort fisk från kosten helt eller mata den med försiktighet efter samråd med en barnläkare.

Steg 4

Fiskpuré

Skölj filéerna noga och koka i lite vatten i 20-30 minuter. Kyl och köttfärs. Tillsätt mjölk och smör i fiskfiléen, blanda noga och koka på låg värme. Förvara den färdiga purén i kylen i högst 2 dagar.

Steg 5

Fiskpudding

Mos varm kokt potatis noggrant, tillsätt mjölk, smör och blanda. Koka fiskfiléerna i saltat vatten i 20-30 minuter, hugga fint och tillsätt det vispade ägget. Blanda alla produkter noggrant, lägg i en form och koka i ånga eller vattenbad i cirka 30 minuter.

Steg 6

Fisk köttbullar

Låt fiskfiléen och det blötlagda brödet 2-3 gånger genom en köttkvarn. Tillsätt äggula och vegetabilisk olja till den resulterande massan. Blanda allt ordentligt, bilda små köttbullar och lägg i en kastrull. Fyll dem halvvägs med vatten och låt sjuda i 20-30 minuter på låg värme.

Rekommenderad: