Fisk är en av de hälsosammaste livsmedel som är nödvändiga för den normala tillväxten och utvecklingen av ett barns kropp. Det måste finnas i barnets kost, men det måste införas gradvis med försiktighetsåtgärder.
Vanligtvis äter barnet inte bara mors mjölk efter tio månader. Hans diet innehåller redan grönsaker, frukt och spannmål. Det är möjligt att även köttpuré. Denna ålder anses vara den mest gynnsamma för att lära sig mer om fiskrätter.
Proteinet som finns i fisk och kött är viktigt för en framgångsrik konstruktion av nya celler i en snabbt växande kropp. Ja, detta protein finns också i svamp, nötter och baljväxter, men det är för tidigt att ge dessa produkter till barnet, så kött och fisk finns kvar. Dessutom absorberas fisken bättre eftersom den innehåller aminosyror som inte produceras i människokroppen.
Fisk är en värdefull källa till fosfor, fluor, järn, magnesium och kalium. Den innehåller en enorm mängd fleromättade fettsyror som förbättrar hjärnans aktivitet. Det finns inga eldfasta fetter i fisk som barnets kropp ännu inte kan smälta.
Subtiliteterna med att hålla fisken i barnets kost
Det rekommenderas att introducera fisk efter 9 månader. Det är tillrådligt att börja med havsfisk, eftersom den är mindre allergiframkallande och innehåller mer väsentliga spårämnen. Ett bra val skulle vara torsk, skrubb, kolja, kummel. Bland flodfiskar är det värt att välja en med färre ben, till exempel öring, gädda, silverkarp.
Helst är det lämpligt att laga fisken själv direkt innan du matar den. Dessutom tar det lite tid att laga fisk. I avsaknad av en sådan möjlighet, använd konserverad fisk för barn, som säljs i kombination med pasta, flingor eller grönsaker och inte innehåller mer än 20% av sidrätterna. När du köper konserverade produkter måste du vara uppmärksam på graden av malning av potatismos: det finns finhackad (för spädbarn från 9 månader), grovhackad (för barn 11-12 månader) och kokta i små bitar (för barn efter ett år). Men gör-det-själv-fisk kommer alltid att vara en prioritet. Du kan ånga eller koka den.
Du måste börja introducera fisk i kosten med en portion på 1/2 tesked. Öka först till 1 tesked och gradvis till 100 g. Det är tillrådligt att börja äta fisk 2 gånger i veckan. Gradvis diversifiera disken, låt barnet äta fisk i olika former - soppa, köttbullar, grytor. Detta är fördelaktigt inte bara för hälsan utan också för näringsutbildning.
Fisk har bara en nackdel - det är ett allergen. Om ditt barn har en tendens till allergier måste du introducera fiskrätter med större försiktighet, börja från en gång i veckan och noggrant övervaka kroppens reaktion.
