Fett är en absolut oönskad komponent i barnmenyn. Spädbarns matsmältning klarar inte fet mat. Och vuxna, oroade över sin hälsa, försöker laga dietmåltider. Animaliskt fett är inte bara svårt att smälta, det innehåller också olika toxiner och antibiotika som djurets kropp inte kunde ta bort.
Om du vill bli av med fettet i köttfärs är det enklaste sättet att ånga det i en multikokare. I det här fallet smälter allt oönskat ut ur köttet.
Här är till exempel ett recept på ångkotletter i kosten: blöt massan av vitt bröd i mjölk, hugga lök. Blanda nötköttet med mjölk och bröd, tillsätt lök och salt, mala med en mixer. Forma små patties med våta händer och lägg dem på risten för ångning. Tillagning i 40 minuter. Allt fett kommer från köttet till vattnet.
Benbuljonger måste finnas i barnets kost. Men många mödrar lagar dem inte och fruktar att det här är för fet mat för barnet. Det finns dock ett mycket enkelt sätt att ta bort fett från buljong. Soppan visar sig då vara kost, men hjärtlig och välsmakande.
Koka benen för buljong bättre på kvällen. Sätt sedan pannan på fönstret eller på en annan kall plats, du kan också lägga den i kylen. På morgonen fryser allt fett med en skorpa. Därefter behöver buljongen bara filtreras genom en sil. Alla små fragment av ben och fryst fett kommer att dröja kvar i det. Sedan återstår det att fylla barnet med soppa. Lägg till följande ingredienser i buljongen: potatis, nudlar, morötter, majs, dill och sorrel och lök.
Dessa enkla sätt hjälper en ung mamma att förbereda kostsoppor och köttsoppor för sitt barn utan animaliskt fett.
