Fiskrätter är en hälsosam och lätt smältbar matprodukt. Fisk innehåller en stor mängd protein med en organiskt balanserad sammansättning av aminosyror, vitaminer och mineraler. Denna produkt kännetecknas av sin känsliga struktur, frånvaron av grova fibrer, filmer och bindväv, vilket ger den mycket god smältbarhet.
Nödvändig
- - vit havsfisk;
- - bröstmjölk eller formel
- - Vitt bröd;
- - komjölk;
- - Smör;
- - salt;
- - köttkvarn;
- - mixer;
- - dubbelpanna.
Instruktioner
Steg 1
Fiskpuré bör ingå i barnets diet från 10-11 månader. Det är tillrådligt att göra detta tidigast en månad efter införandet av kompletterande livsmedel för kött. Den första dosen är 5-10 gram fisk, vilket motsvarar en halv tesked. Öka delen gradvis och få den till 40-50 g 12 månader (inte mer än 1-2 gånger i veckan). Ett tvåårigt barn ska få 100 g fisk om dagen, två gånger i veckan.
Steg 2
Börja utforska en ny maträtt på morgonen. Observera barnets reaktion på den injicerade produkten noggrant. Om smulorna har utslag på huden, kräkningar, diarré och den allmänna hälsan har försämrats kraftigt efter att fisken har matats ut, avbryt den nya skålen och var noga med att konsultera en barnläkare. Det kan vara nödvändigt att skjuta upp införandet av fisk i barnets kost.
Steg 3
Förbered din första feta vita marina fisk (torsk, kummel, pollock) som en kompletterande mat. Tina den frysta slaktkroppen i kylskåpets nedre hylla. Tina inte upp till slutet. När fisken är fri från isskorpan, ta bort den och skölj den under rinnande kallt vatten. Ta noga bort ben och hud från fisken. Placera den i en dubbelpanna och håll den tills den är öm. Vispa sedan i en mixer tills den är jämn och tillsätt lite uttryckt bröstmjölk eller anpassad formel. Servera separat eller blandat med grönsakspuré eller gröt.
Steg 4
För en ettårig bebis som redan har fått ett tillräckligt antal mjölktänder, erbjud en aptitretande fiskkaka. Passera filén av vit havsfisk genom en köttkvarn. Tillsätt vitt bröd eller en limpa blöt i mjölk till den resulterande massan. Bläddra igenom köttfärs igenom köttkvarnen. Salta den och rör om tills den är jämn och fluffig. Forma små patties och ånga i 20-25 minuter. Servera med lite smör.
