Barnets kost bör varieras och innehålla alla komponenter som är nödvändiga för hans tillväxt och utveckling. Grönsaker är en viktig källa till vitaminer och andra näringsämnen, men ibland kan det vara svårt att få ditt barn att äta grönsaker. Men i det här fallet kan du göra en utsökt och hälsosam grönsakssoppa som din baby säkert kommer att gilla.
Nödvändig
- För beredning av mosad grönsaksoppa: potatis - 1 st, morötter - ½ st, vitkål - 50 g, smör - 1 tsk, gräddfil - 1 msk.
- För att göra bönasoppa: vita bönor - 50 g, mjölk - 150 g, smör - ½ tsk, vatten - 600 ml, saltlösning - 1 tsk, vete bröd krutonger.
- För beredning av grönsaksoppa: potatis - ½ bitar, morötter - 1/8 bitar, en skiva pumpa, lite blomkål, mjölk - ½ kopp, vatten - ¾ kopp, smör - 1,5 tsk, saltlösning - ½ tsk. L
Instruktioner
Steg 1
Gör puré grönsaksoppa. Skala potatis, morötter, kål, skölj, häll 1, 5 glas kallt vatten och koka tills grönsakerna är mjuka. Kyl buljongen, gnugga grönsakerna genom en fin sikt. Lös upp den resulterande purén med dränerad buljong, tillsätt salt och koka igen. Krydda soppan med smör och gräddfil innan servering.
Steg 2
Prova en grönsakssoppa med bönor. Sortera bönorna, skölj, tillsätt varmt vatten och koka i en förseglad behållare på mycket låg värme tills den är mjuk, gnid sedan genom en sikt, tillsätt saltlösning, uppvärmd obehandlad mjölk och koka i 3 minuter. Lägg smör i en skål soppa, servera vetebrödkrutonger separat.
Steg 3
Torka inte av soppan som är beredd enligt detta recept, utan servera bara med en skiva smör och krutonger. Tvätta morötter, potatis, pumpa, skal, skär i skivor, ta isär blomkålen i små katter och skölj. Steka morötterna i lite vatten med tillsats av olja. Lägg de stuvade morötterna, pumpan, potatisen och blomkålen i en kruka med kokande vatten. Simma, täckt, i 20-25 minuter på låg värme. Tillsätt sedan varm mjölk och salt.
