När du skapar en barnmeny, kom ihåg att den ska vara varierad och balanserad. Det andra villkoret är en originaldesign som kan intressera barnet. Från sallader kan barnet erbjudas söt frukt, grönsaker och varma rätter.
Söta sallader
Dessa sallader är baserade på olika frukter, juice, yoghurt och ostmassa. För den enklaste salladen, skär persikan, banan och sött äpple i kuber. Kasta ingredienserna med yoghurten och lägg i ett långt salladsglas, garnera med vispad grädde ovanpå.
För "söt" sallad, skär 100 g konserverade persikor i trianglar. Dela den färska ananas i två, ta bort kärnan och skär i triangulära bitar. Kombinera lite persikasirap med yoghurt och krydda salladen efter smak.
Om barnet inte gillar keso, som måste ingå i hans diet, erbjud honom följande alternativ. Kombinera 150 g yoghurt med 2 msk kondenserad mjölk och ½ paket keso. Rör om ingredienserna, tillsätt 50 g hackade valnötter och en handfull russin.
Saltade sallader
Vegetabiliska sallader för barn rekommenderas inte att kryddas med majonnäs, föredrar gräddfil.
För att förbereda "Miracle" -salladen, lägg på en rund tallrik 100 g kokt räkor, konserverade ärtor, kokt korv och färsk gurka skuren i remsor, riven kokt rödbetor och olivskivor. Krydda salladen med fet gräddfil.
"Sunny Lion" sallad kommer inte bara vara hälsosam och välsmakande för barnet utan också intressant. Riv två kokta potatisar på ett grovt rivjärn och lägg på en platt tallrik och bilda lejonets ansikte och man. Täck det första lagret med gräddfil. Skär det kokta köttet i remsor och lägg på det. Täck med gräddfil. Vidare är skikten ordnade i följande ordning: två riven kokt ägg - gräddfil - riven ost - gräddfil. Gnid kokta morötter och dekorera manen. Klipp ut munnen från en bit paprika, klipp ut munstycket och ögonen från proteinet, näsan från brödet och öronen och mustaschen från gröna från äggula.
Äldre småbarn kan delta i beredningen av en sallad, till exempel "Merry Caterpillar". Koka 10 ägg, separera äggulorna från de vita. Riv på ett fint rivjärn 100 g parmesanost. Kombinera proteiner, ost och en liten mängd gräddfil, salt och forma till bollar. Hacka äggulorna, kombinera med gräddfil och rulla till bollar. Placera salladsblad på en tallrik för att fungera som en gräsmatta för larven. Lägg ut bollarna, alternera dem efter färg. På den sista bollen, gör ögon och antenner-antenner från lök eller kvistar av grönska. Kom ihåg att använda färska ingredienser för alla småbarnsallad.
