Ett ungt barns liv är fyllt med nya upptäckter och under. De vanligaste sakerna får honom glädje och förvåning. En omtänksam mamma försöker behaga sitt barn med något, till exempel en ny delikatess. Ammande barn börjar få sin första kompletterande mat så tidigt som 4 månader, och efter 6 månader blir deras meny mer varierad. En av huvudrätterna som den innehåller är gröt.
Funktioner i menyn för ett barn från 6 månader
På menyn för ett 6 månader gammalt barn rekommenderar barnläkare att inkludera sådana livsmedel och rätter tillagade av dem som:
- keso;
- soppor;
- gröt
- kött;
- spannmål.
All mat som barnet får måste rivas mycket noggrant. Tuggreflexen hos ett litet barn är ännu inte utvecklad, så någon klump i mat kan få honom att kräkas.
Vid 6 års ålder byter spädbarn vanligtvis till fem måltider om dagen, paustiden mellan dessa måltider bör vara från 3, 5 till 4 timmar och nattpausen bör också beaktas, från cirka 10 till 11 timmar.
Gröt som kompletterande mat för ett barn från 6 månader
Om barnet är friskt och inte utsatt för allergiska reaktioner, bör det ges gröt som en andra kompletterande mat. Det bör göras av spannmål som tolereras väl av små barn:
- ris;
- bovete
- majs.
Med en låg viktökning hos ett spädbarn och frekvent återupplivning introduceras gröt istället för vegetabilisk puré, den första kompletterande maten.
Spädbarn börjar laga gröt, en ganska flytande konsistens. Användning av komjölk för matlagning för barn under 1 år rekommenderas inte. Vanligtvis kokas spannmål med tillsats av bröstmjölk eller en anpassad formel. Om mjölk är intolerant bereds de på vattenbasis.
För att diversifiera smaken av gröt kan du använda färdiga puréer samt färsk frukt, som ska läggas till en tallrik för smulor. En riven banan förbättrar smaken av risgröt och ett riven äpple - bovete. Pumpapuré kommer perfekt att betona smaken av majsgröt.
Risgröt för ett barn från 6 månader
Det är inte önskvärt att laga risgröt till ett barn från fullkorn från 6 månader till ett år. För beredningen är det bättre att använda rismjöl. Följande ingredienser används:
- 15 g rismjöl
- 150 ml vatten;
- 150 ml anpassad mjölk
- 5 g vegetabilisk olja.
När vattnet har kokat måste du hälla rismjöl försiktigt i det i små portioner. Koka på låg värme, ca 10-15 minuter. Gröt späds med mycket varm mjölk. Koka upp och låt sjuda i 5 till 10 minuter. Lite vegetabilisk olja tillsätts till den färdiga skålen.
Bokvete gröt för ett barn från 6 månader
Den mest populära och värdefulla gröt för introduktionen av den första kompletterande maten är bovete. Det är utmärkt för barn med allergitendenser när de är beredda utan att tillsätta mjölk.
Grynna måste sorteras noggrant och sedan sköljas i rent vatten. Häll det beredda spannmålen i kokande vatten. Koka under locket på låg värme i 35 till 40 minuter. De kokta spannmålen måste gnidas genom en sikt och spädas sedan med kokt mjölk till önskad konsistens. Gröt bör kokas och låt sjuda i ca 4 minuter.
Spannmålsgröt för majs för barn från 6 månader
Majsgröt för ett barn från 6 månader bereds på samma sätt som bovete. Före tillagningsprocessen är det lämpligt att blötlägga spannmålen i flera timmar i varmt vatten.
De exakta proportionerna av förhållandet mellan vatten, spannmål och mjölk är inte särskilt viktiga när man lagar gröt. Konsistensen förs manuellt genom att tillsätta mjölk i slutet av tillagningen.
