Från 5-6 månader, gradvis, förutom bröstmjölk eller en anpassad mjölkformel, introduceras vegetabilisk mat tillagad i form av potatismos i barnets diet. Efter 7 månader kan barnet introduceras till köttpuré, och med 10-11 månader kan de prova fisk i form av en delikat soufflé.
Det är nödvändigt
- För äppelfruktpuré:
- - 1 äpple.
- För pumpa och äppelpuré:
- - 1 äpple;
- - 150 g pumpa.
- För squashpuré:
- - 250 g zucchini;
- - 1/4 tsk. vegetabilisk olja.
- För puré:
- - 150 g kött
- - 20 ml mjölk
- - 5 g smör.
- För fiskpudding:
- - 1 potatis
- - 100 g havsfisk
- - 1/2 kycklinggula
- - 5 g smör.
Instruktioner
Steg 1
Äppelfruktpuré
Välj bara mogna, färska, hela frukter utan brister för att göra potatismos. Tvätta noggrant, torka av med en ren trasa. Skala äpplet, ta bort kärnan och frön. Riv sedan på ett fint rivjärn eller hacka det med en mixer. Andra frukter mosas på samma sätt. Du kan också blanda flera fruktpuréer tillsammans.
Steg 2
Pumpapuré med äpplet
Tvätta pumpbitarna och äpplet. Skala, klipp ut fröna. Skär pumpan i bitar och koka i en liten mängd kokt vatten tills den är öm i en kastrull med ett slutet lock. Pumpan ska vara väldigt mjuk. Riv äpplet på ett fint rivjärn. Mal pumpan med en mixer eller kom ihåg med en sked och blanda med äppelmos.
Steg 3
Courgettspuré
Tvätta zucchini, skala den. Lägg grönsaken i en djup skål och täck med kallt vatten. Låt blötläggas i 4 timmar. Skär sedan zucchinin i små bitar, täck med lite vatten och koka på låg värme och täck pannan med lock. Vattnet ska koka nästan helt och zucchinin blir mjuk. Puree det med en mixer. Tillsätt sedan vegetabilisk olja och rör om. På samma sätt bereds mashed kål, morötter, potatis.
Steg 4
Köttpuré
Tvätta köttet särskilt kallt i kallt vatten. För puré, välj bitar som är fria från vener, filmer och fett. Börja introducera kompletterande livsmedel med kaninkött, kalkon och erbjud sedan fläskköttet, nötkött. Skär köttet i kuber och koka tills det är kokt. För sedan kokt kött 2-3 gånger genom en köttkvarn. Tillsätt lite mjölk, smör i det resulterande malet köttet och slå massan.
Steg 5
För fiskpudding
Tvätta potatisen, klippa skinnen och blötlägg dem i kallt vatten i cirka 4 timmar. Koka potatisen tills den är öm och mosa sedan i potatismos med en sked eller krossa så att det inte finns några klumpar kvar. Tillsätt lite mjölk om potatismos är för tjock.
Steg 6
Skala fisken, tvätta noggrant och koka. Ta bort alla ben. Mosa den kokta fiskfiléen och kombinera den med potatismos, smält smör. Slå hälften av ägget i ett tjockt skum med en mixer. Smörj formen med vegetabilisk olja, lägg potatisfiskmassan i den, fyll den med ett ägg. Täck disken med lock och lägg i ett vattenbad i en halvtimme.
