Den första kompletterande maten är en verklig revolution för barnet, för det är just nu som hans mat upphör att vara uteslutande flytande. Introduktionen av kompletterande livsmedel börjar med "rätter" av en produkt. Nya produkter introduceras för ammade barn från 5-6 månaders ålder, för”artificiella” - 4-5 månader.
Det är nödvändigt
- - en kastrull med lock
- - ett nät från en ångbåt eller en fin sikt
- - mixer
- - kniv
- - folie
Instruktioner
Steg 1
Du kan börja kompletterande livsmedel med fruktpuré, det kan vara ett päron eller ett äpple. Skala 2-3 päron eller äpplen, ta bort fröna och dela upp i flera skivor. Placera en fin sikt eller ångmask över en kruka med vatten, lägg frukten och täck. Ånga i 6-8 minuter. Vispa tills den är jämn med en nedsänkningsblandare.
Steg 2
Dela aprikoser i mängder av 4-5 bitar i halvor, ta bort fröna och placera dem på ett galler från en dubbelpanna. Ställ kastrullen på låg värme och täck. Tillagningstid - 5 minuter. Ta bort huden innan du använder mixern.
Steg 3
Skär pumpan i flera bitar, ta bort fröna, lägg på ett djupt bakplåt, skär upp. Tillsätt ½ kopp vatten till ett bakplåt och täck med folie. Baka i 45-60 minuter vid 190 ° C. Mala pumpmassan med en mixer.
Steg 4
När barnet har vant sig vid enskilda livsmedel kan du börja göra blandade puréer. Tillagade kompletterande livsmedel bör gradvis bli mer tillfredsställande och tjockare. Baka en medelstor potatis i ugnen i en timme vid 200 grader Celsius. Placera den folieförpackade makrillen eller pollockfiléerna 10 minuter innan potatisen är färdiglagad. Demontera fisken i fibrer och separera benen försiktigt. För 250 g broccoli, klipp av de hårda stjälkarna, lägg på en ångsikt, placerad i en kastrull med vatten och koka i 8 minuter. Mosa köttet av den färdiga potatisen med en gaffel, hugga broccoli och fisk i en mixer, blanda noggrant, tillsätt vätska vid behov.
Steg 5
Häll 50 g pärlkorn i en liten kastrull och täck med vatten. Koka upp, koka i 40 minuter. Tvätta 300 g spenat och riv av de hårda stjälkarna, lägg i en kastrull, täck och sätt på eld i 3-4 minuter. Under denna tid fastnar spenaten, det räcker för användning i barnmat. Hacka en liten lök, stek med 1 matsked olivolja eller rapsolja över medelvärme i en kvart. Spenat, lök, pärlkorn, 1 matsked olja, hacka i en mixer, tillsätt en liten mängd vätska som finns kvar efter tillagning av pärlkornet. Om du använder spelt istället för korn, får purén en trevlig, lite klumpig konsistens. Från dessa ingredienser erhålls 500 ml babypuré.
