Kött förekommer i barnets diet redan under andra halvåret. Det är en nödvändig produkt, eftersom den fyller på barnets kropp med aminosyror som deltar i bildandet av nya celler och vävnader, dvs. är byggstenarna för alla organ. Och eftersom det under det första året av livet är en intensiv tillväxt och utveckling av barnet är kött helt enkelt nödvändigt i barnets dagliga meny.
Instruktioner
Steg 1
Kött är en svårare produkt att smälta, så barnets enzymsystem måste vara redo för det. För att göra detta, från 6, 5-7 månader, börja införa en annan kompletterande mat i form av en buljong från magert nötkött eller kyckling i barnets diet. Genom att stimulera magsaft ökar det matsmältningssystemets aktivitet.
Steg 2
Börja ge babyköttbuljongen, som alla kompletterande livsmedel, i en liten mängd (5 ml) och sätt delen till 30-50 ml inom en vecka. Lägg till vita brödkrutonger i buljongen. Servera köttbuljong och kött till lunch innan mosade grönsaker.
Steg 3
Från 7-7, 5 månader, ge ditt barn köttbuljong med nötkött eller hackad kyckling som är väl riven i en köttkvarn. Använd olika köttfärs för att förbereda köttfärs från rått och kokt kött. Börja också med en liten mängd. Den första portionen kött för ett barn är cirka 5 g (1 tsk). Vid 8 månader ökas den till 30 g, och året upp till 60-70 g. Förutom nötkött och kycklingkött är det användbart för barn att ge mashad lever. Det är en järnkälla och är särskilt indicerat för spädbarn med lågt hemoglobin.
Steg 4
Från 10 månader, byt ut köttfärs med köttbullar. Servera dem med potatismos till lunch. Och inför 12 månader, introducera ångkotletter. Koka dem med äggula och lägg också till grönsaksmosen.
Steg 5
Således, om året, bör kött vara i barnets kost nästan varje dag. Och bara en eller två dagar i veckan tilldelas fiskmat (från 9-10 månader), som, precis som kött, är en proteinkälla. Köttbuljong förbättrar utsöndringen av magsaft, så det måste finnas på menyn för barn, särskilt de med dålig aptit.
