Fruktpuré älskas av alla barn, utan undantag. Det ingår i barnets meny som den första kompletterande maten. Puree kan tillverkas hemma eller köpas färdigt i en burk. Puré erhålls bäst av mogna saftiga frukter som har bearbetats noggrant innan de lagas.
Instruktioner
Steg 1
Alla frukter som används för att göra puré måste tvättas noggrant i rent vatten. Frukten skärs och skalas strax före tillagningen. Den färdiga purén ska ätas omedelbart, för långvarig förvaring ska den hällas i isformar och läggas i frysen.
Steg 2
Alla frukter som används för att göra puré måste tvättas noggrant i rent vatten. Frukten skärs och skalas strax före tillagningen. Den färdiga purén ska ätas omedelbart, för långvarig förvaring ska den hällas i isformar och läggas i frysen.
Steg 3
Om äpplet är saftigt behöver du inte lägga till juice. Annars, tillsätt 50 ml äppeljuice till den resulterande purén under kokning och låt den få en jämn konsistens.
Steg 4
Från persikor och aprikoser tillagas potatismos på ett något annorlunda sätt. Frukterna tvättas för att avlägsna smuts, lägg i en emaljpanna och koka på medium värme tills de är ömma. Sedan tar de ut det, skalar och skalar det. Massan gnuggas genom en sikt och slås med en visp eller gaffel tills den blir luftig. Du kan diversifiera den färdiga potatismos genom att lägga till en tesked grädde, socker eller bitar av kakor.
Steg 5
Barn är mycket förtjust i potatismos med tillägg av katrinplommon. För att förbereda det, ta äpplen, tvätta dem väl och lägg i en kastrull 2/3 fylld med vatten. Blöt katrinplommon i kallt vatten i förväg och lägg i äpplen. Koka frukten i en timme. Ta sedan bort pannan från värmen och kyla frukten. Skala och utsäda äpplen. Gnid ihop med katrinplommon genom en sil och vispa den resulterande massan. Sakha behöver inte läggas till.
Steg 6
Pumpa och äppelmos kokar mycket snabbt, en liten bit pumpa måste skäras i små bitar och kokas i vatten tills den är kokt. Tvätta äpplet, skala och inälvor, riv. Gnugga pumpan genom en sikt och lägg till äpplet. Blanda alla ingredienser tills de är släta och tillsätt en tesked fettfri grädde.
