Från och med 5 månaders ålder kan spädbarn ges spannmål: bovete, havregryn och ris. Men med tanke på särdragen hos ett inte riktigt bildat matsmältningssystem, nämligen ett litet antal tänder och en svag tuggreflex, måste gröt vara ordentligt beredd.
Det är nödvändigt
- För rismjölgröt
- - 20 g rismjöl
- - 50 ml vatten
- - 1 glas mjölk
- - 1 tsk Sahara.
- För puré mjölk risgröt
- - 1,5 msk. ris;
- - 1 glas vatten
- - 100 ml mjölk
- - 1 tsk Sahara;
- - salt.
- För risgröt med äpple
- - 2 msk. ris;
- - 1 glas vatten
- - 1 grönt äpple;
- - 1 msk. Sahara;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Rismjölkgröt
Slip riskornen i en kaffekvarn till mjöl, häll i en kopp, häll i vatten och rör om så att det inte blir några klumpar. Koka mjölken och häll rismjölet utspätt med vatten i den i en tunn ström. Rör om hela tiden medan du gör detta. Koka upp gröt och koka, fortsätt att röra för att förhindra att den brinner. Tillagningstiden är cirka 5-6 minuter. Salta den beredda gröt, tillsätt sedan socker.
Steg 2
Gröt av mjölkris, puré
Häll väl tvättat ris med kokande vatten och lägg på låg värme tills det kokar ner. Gnugga det färdiga riset genom en sikt. Späd den resulterande massan med varm men inte kokt mjölk. Gnugga riset igenom en sikt om det finns klumpar. Tillsätt socker och salt till den resulterande blandningen och koka under kontinuerlig omrörning.
Steg 3
Risgröt med äpple
Tvätta äpplen och torka av dem med en servett. Skala sedan och skär i fjärdedelar. Skölj riset, häll sedan kokande vatten över det, tillsätt äpplebitar i det och sätt att laga det. Kom ihåg att rör om hela tiden så att gröt inte brinner. När riset med äpplen är klart, mosa det, tillsätt socker och salt och sätt det på låg värme igen i några minuter. Om gröt är väldigt tjock och kan brinna samtidigt, gör den beredd i ett vattenbad.
