En fullständig och varierad diet, som fullt ut uppfyller alla behov hos en växande organism, är ett av elementen i ett barns allsidiga utveckling. Det är därför föräldrarnas önskan att organisera en sådan meny för ett barn per år är ganska förståelig. Att känna till dess grunder är det fullt möjligt att mata ditt barn smakligt och hälsosamt.
I denna ålder blir barnmenyn tillräckligt varierad för att kunna laga mat till fyra fulla måltider, liknande de som äldre barn får. Det kan inte finnas någon universell barnmeny, eftersom det till stor del beror på barnets smakpreferenser och hans individuella tolerans mot vissa produkter, men det är realistiskt att visa det i ungefärlig form.
Frukost
Vanligtvis består frukosten av en del av en spannmålsrätt, vars sammansättning varierar beroende på vilken spannmål som används. Det kan vara antingen rent ris, bovete, havregryn eller vetemjölksgröt eller en flerkornig blandning. Om ett år kan du använda de omedelbara spannmålen som erbjuds till barnmat och börja laga din egen mat.
Så havregryn, semolina eller kokt risgröt tuggas redan och sväljs lätt av många barn. En liten mängd smör läggs till gröt. Som en vätska fortsätter barnet att få modersmjölk eller formel.
Åsikterna om att lägga socker till gröt varierar, men du kan göra det sött utan att använda det, blanda det med en liten mängd fruktpuré.
Middag
Lunch bör bestå av en portion soppa, som helst kokas i grönsaksbuljong, eftersom köttbuljonger är för koncentrerade för barnmat. För det andra ges en del kött med grönsaker som måste ersättas med fisk en gång i veckan. Garneringen kan inte bara vara grönsaker utan också mjöl, eftersom pasta också ingår i barnets kost per år. Men grönsaksrätter bör dominera menyn och vara närvarande på bordet minst en gång, och ännu bättre två gånger.
I form av drycker kan du inte bara ge mjölk utan också kompott eller lite juice om den redan har införts i kompletterande livsmedel och normalt absorberas. Efter ett år är det nödvändigt att flytta sig bort från diskens homogeniserade konsistens, vilket ger barnet möjlighet att träna tuggfärdigheter. Därför kan kött redan ges inte bara i form av potatismos, utan också köttbullar eller köttbullar.
Kött för köttbullar och kotletter kan vara annorlunda men färskt. Ett ettårigt barn behöver inte korv, korv, skinka och andra inte särskilt hälsosamma halvfabrikat.
Mellanmål
För ett eftermiddagsmat kan det finnas en portion keso, en gryta, flera kakor med mjölk eller kefir eller någon frukt, speciellt om sommarprodukter kommer och naturens gåvor odlas i bosättningsområdet och inte importeras från utlandet. När du väljer rätter till ett mellanmål som innehåller keso, måste du komma ihåg dess normer för denna ålder av 50-70 g och försök att inte överskrida dem, och ta också hänsyn till den dagliga mängden kilokalorier som erhållits från maten.
Middag
Om det inte fanns någon keso till ett mellanmål på eftermiddagen, kan middagen bestå av en maträtt som innehåller den: grytor, lata klimpar eller till och med pannkakor. Det rekommenderas inte att ge alltför täta rätter med kött till middag, så en omelett, grönsaksgryta, potatismos, en smörgås med riven ost eller fiskpaté, pasta kan vara ett alternativ till keso.
