En ordentlig frukost hjälper barnets kropp att återhämta sig efter en natts sömn, ger energi nästa dag. Vissa mödrar krossar hjärnan på morgonen över frågan om hur man matar ett 2-årigt barn till frukost om han inte riktigt gillar gröt och mjölk. Under tiden krävs ingen speciell skicklighet eller kulinarisk talang, frukostrecept är enkla och snabba att förbereda.
Allmänna regler och rekommendationer
Tvååriga barn överförs vanligtvis till 4 måltider om dagen, men om barnet är fysiskt svagt eller inte går i dagis men är uppväxt hemma, är det lämpligt att ordna två morgonmåltider för honom - en lätt, den andra mer tillfredsställande.
Med rätt daglig behandling, efter den första frukosten, tas ett 2-årigt barn ut på en promenad. Således kommer tiden för den andra frukosten ungefär 2-2,5 timmar efter den första. Vid den här tiden kommer barnet bara att få en aptit.
Som en första frukost, när barnet nyligen har vaknat och ännu inte är hungrig, är smörgåsar med ömma pates, smör och mjuk ost perfekt. Den andra frukosten kan vara mjölkgröt med smör, pudding, gryta, omelett etc.
En hälsosam frukost för 2-åringar bör innehålla mat som inkluderar:
- kolhydrater
- proteiner;
- fiber.
Kolhydrater kommer att stimulera barnets kropp och hjälpa till att starta en ny dag glatt och på gott humör. Det är ingen tillfällighet att de säger att kolhydrater på morgonen är det säkraste sättet att hälsa. Protein är en energikälla under en längre period (fram till nästa måltid). Fiber säkerställer att matsmältningssystemet fungerar normalt och barnet kommer att må bra fram till kvällen.
Frukost, rekommenderad av experter på barnmat, är naturligtvis mjölkgröt - gryn, havregryn, ris, bovete, hirs; kesosträtter - grytor, puddingar, ostkakor, lata dumplings; vegetabiliska puréer; äggbaserade rätter - omeletter, souffléer och ägg själva, kokta och bakade. Du kan multiplicera de fördelaktiga egenskaperna hos frukosträtter med hjälp av örter, färsk frukt och bär, yoghurt, sylt, sås, etc.
Som en drink till frukost för en 2-årig bebis är kakao, gelé, juice, kompott, söt te perfekt. Ja, det borde finnas ett 2-årigt barn som redan är ensam.
Frukostrecept
Omelett med morötter. Skala 1 morot, finriva och låt sjuda i en stekpanna i smör. Vispa 2 ägg med lite salt, tillsätt 2 msk. mjölk, blanda och häll den resulterande blandningen i morötterna. Stek omeletten över medium värme, täckt, tills den är öm. Strö över finhackade örter och en kil färsk tomat före servering. Förresten, samma lätta och hälsosamma omelett med morötter eller äpplen kan matas till ett barn vid middagen.
Ostmassapudding med russin och äpplen. Du behöver följande ingredienser:
- keso - 250 g;
- gryn - 2 tsk;
- strösocker - 2 tsk;
- kycklingägg - 1 st.
- valnötter - 5 st.;
- färskt äpple - 1 st.
- smör (smält) - 1 matsked;
- salt att smaka.
Gnugga ostmassan genom en sil. Kombinera med gryn, socker, krossade nötter, hackade eller grova riven äpplen, äggula och salt. Blanda allt väl (helst i en mixer). Slå proteinet tills det är tjockt skum, häll under omrörning ibland i ostmassan. Lägg i en smord ugnsform och baka i en ugn som är förvärmd till 200 ° C tills den är gyllenbrun. Innan du serverar kan du strö över söt yoghurt, gräddfil eller borsta med frukt sylt eller sylt.
Halvviskös gröt havre, ris, bovete. För 1 glas mjölk, ta: 1/4 kopp flingor för att tillverka semolina och hirsgröt, 1/3 kopp flingor för ris och bovetegröt, 1/2 kopp havregryn för havregryngröt. I kokande mjölk, till vilken 2 tsk tillsätts. socker och salt efter smak, tillsätt spannmål och koka under konstant omrörning tills det är ömt. Det återstår bara att tillsätta smör och erbjuda gröt till barnet.
I mjölkgröt kan du lägga färska eller upptinade bär och fruktskivor, sylt eller konserver. När du tillsätter sylt och konserver behöver du inte lägga socker i mjölken.
Söta shortbreads för morgonte. Du behöver: 200-250 g premiumvetemjöl, 40 g smör, 150 ml mjölk, 10 msk. strösocker. Förberedelse: Sikt mjölet genom en sikt, fäst smöret rivet på ett grovt rivjärn på det (det ska vara hårt, friskt från kylskåpet), blanda och lägg på en bred skärbräda. Tillsätt socker och hugga denna massa med en kniv. Häll sedan långsamt i varm mjölk utan att sluta hugga och rör om samtidigt. Knåda sedan degen med händerna. Du bör ha en fast men mjuk deg. Rulla ut den till en tjocklek av 1, 5-2 cm och klipp ut cirklarna med en rund form. Lägg dem på ett bakplåt smurt med vegetabilisk olja och baka i en ugn förvärmd till 180 ° C i 12-15 minuter. Innan du serverar kan du smörja kakorna med sylt eller sylt.
