Zucchini är en av de bästa matvarorna till att börja med. Denna grönsak är rik på vitaminer och mineraler, absorberas lätt av barnets kropp och viktigast av allt orsakar det praktiskt taget inte allergier. Om tiden för kompletterande livsmedel för barnet kommer på vintern eller våren, se till att förbereda zucchinin i förväg.
Det är nödvändigt
- - skärbräda;
- - grönsakskniv
- - handduk
- - vatten;
- - plastpåsar;
- - plastfolie;
- - behållare.
Instruktioner
Steg 1
Välj ung, stark zucchini som inte är mer än 18-20 centimeter lång. Frukten måste ha intakt skinn.
Steg 2
Skölj grönsaker noggrant under varmt rinnande vatten, använd vid behov en mjuk borste eller svamp. Sprid zucchinin på en handduk och låt den torka helt.
Steg 3
Använd en grönsakskniv för att frigöra frukten från huden och stjälkarna. Skär zucchini i kuber, små kuber eller cirklar.
Steg 4
Lägg bitarna på en bricka (skärbräda) insvept i plastfolie. Det förhindrar att zucchinin fryser till ytan på brädet. Lägg brickan i frysen i 3-5 timmar. Under denna tid kommer grönsakerna att frysa och fastnar inte vid varandra under lagring.
Steg 5
Töm zucchinibitarna i en robust påse eller lägg dem i en plastbehållare. Skriv frysdatumet på behållaren och lägg tillbaka det i frysen. De grönsaker som skördas på detta sätt kommer att behålla alla användbara egenskaper fram till nästa skörd.
