Tranbär är bara ett förråd med näringsämnen och vitaminer. Denna underbara bär innehåller organiska syror, spårämnen och vitamin C, B, PP, K1. Tranbär har många medicinska egenskaper: det förstör patogena mikrober, lindrar inflammation, stärker blodkärlens väggar, tar bort radionuklider från kroppen, minskar kolesterolnivåerna och är en stark allmän tonic. Det är användbart att ge det till barn, du behöver bara göra det rätt.
Nödvändig
Tranbär, socker, vatten, stärkelse, gelatin, röda vinbär
Instruktioner
Steg 1
Presentera ditt barn för tranbär tidigast ett år. Bärens helande egenskaper stärker barns immunitet och hjälper till att återhämta sig snabbare efter förkylning. Det rekommenderas inte att ge tranbär till barn med sårskador i mag-tarmkanalen och begränsa dess konsumtion om barnet har matallergier.
Steg 2
Koka gelé eller fruktdryck från bär. För att förbereda gelé, ta tranbär, skölj dem, häll över med kokande vatten och mosa med en sked. Pressa saften ur bären och lägg den i kylen. Häll pomace med varmt vatten, koka och sila buljongen. Kyl en fjärdedel av drycken och späd stärkelsen i den. Koka den kvarvarande buljongen tillsammans med socker och häll den utspädda stärkelsen i den. Rör om drycken hela tiden. Låt buljongen koka och ta bort från värmen. Häll den beredda saften i den och rör om. För en servering behöver du: 2 matskedar bär, 1 glas vatten, 1 tsk stärkelse och 3 teskedar socker.
Steg 3
Förbered tranbärsjuice enligt följande. Gå igenom och tvätta bären. Pressa ut saften ur dem och lägg den åt sidan med lock. Lägg pomace på elden och häll dem med 8 glas vatten. Låt det koka och pressa. Tillsätt ett glas socker till den resulterande buljongen, koka, sila och sval. Häll försiktigt den tidigare pressade färska saften i den redan kylda fruktdrycken. Drycken är klar.
Steg 4
Gör malda färska bär med socker. För att göra detta, hacka tranbären utan att tina, tillsätt socker, låt stå en stund tills juice bildas och ordna i burkar. För 3 kg bär behöver du 2 kg socker. Kyl och använd som ett tillägg till desserter, eller mata ditt barn färskt.
Steg 5
Gör tranbär och rödbärsgelé till ditt barn. För ett halvt glas bär behöver du ett glas vatten, 3 matskedar socker och 1 tesked gelatin. Pressa saften ur bären. Häll pomace med kokande vatten, koka lite och sila. Blöt gelatin i kallt vatten i förväg. Tillsätt socker och gelatin utspätt i vatten till buljongen och låt det koka en gång till. Kyl något, sila, tillsätt bärjuice och kyl till massan stelnar.
