Det enklaste sättet skulle vara att införa havtorn i barnets kost för de mammor vars barn själva sträckte sig efter bäret. I det här fallet behöver du bara begränsa barnet till några bär för ett prov och titta på kroppens reaktion, eftersom havtorn, med alla dess fördelar, inte är lika lämpligt för alla.
Havtorn och dess fördelaktiga egenskaper
Friska barn, med början 7-8 månader, kommer bara att ha nytta av havtorn, men de barn som lider av sjukdomar i gallblåsan, levern eller hög surhet i magsaften kan bara skada kroppen.
Havtorn anses vara en av de mest användbara bären i Sibirien. Den är rik på vitamin C, A, grupp B, syror och tanniner. Det är populärt för sin förmåga att bevara inte bara smak utan också användbara egenskaper även efter frysning. Det bär med rätta namnen "mirakelbär" och "skogsapotek". En av de viktigaste egenskaperna hos havtorn är immunmodulerande. Dessutom hjälper havtornbär och olja med metaboliska störningar, hypovitaminos och hudsjukdomar.
Hon kan också hjälpa till att återhämta sig efter en sjukdom.
Men som många andra friska bär kan havtorn orsaka allergier hos ett barn om det äts i stora mängder. Men nästan vilken produkt som helst kan vara ett allergen, vilket innebär att det är omöjligt att beröva ett barn en så god och hälsosam produkt.
Hur man matar en havtorn
Du kan ge bäret både i ren form och i form av juice, fruktdrycker och sirap. Det är både gott och hälsosamt. Bären i sin rena form, på grund av det höga innehållet av vitamin C (i havtorn är massfraktionen av detta vitamin ännu större än i citrusfrukter) och syror, har en speciell smak. Och inte bara alla barn utan också en vuxen kommer att gå med på att äta det med osötat socker. Men bär kan ge stora fördelar både för utveckling av smaklökar och för barnets hälsa utan socker. För att inte avskräcka barns begär efter kunskap, men samtidigt kontrollera kroppens reaktion på en ny produkt, är det första gången bättre att begränsa sig till en eller två bär.
Det andra alternativet för att diversifiera ett barns meny med hjälp av havtorn är införandet av juice, fruktdrycker och sirap från detta bär i kosten.
Det finns två metoder för beredning av fruktdryck: i ett fall tas ett halvt glas bär och socker efter smak per liter vatten. För att förbereda fruktdryck enligt detta recept är det nödvändigt att pressa juice från bären, blanda med socker och vatten och låt det brygga i två till tre timmar.
Det andra alternativet kommer att kräva lite mer ansträngning: pressa saften från ett glas bär, blanda pomace med en liter vatten och brygg i 5-7 minuter. Sila sedan, blanda med juice och socker (även efter smak), kyla och ge till barnet.
När du gör havtornsjuice, kom ihåg att det är bättre att späda ut drycken i förhållandet 1: 3 för barn under ett år och 1: 1 för äldre småbarn. Du kan späda havtorn juice inte bara med vatten, äpple, morot eller svarta vinbär juice används också. För att förbereda en drink måste du hälla de tvättade bären med vatten i följande proportion: för 1 kg bär, 2 glas vatten och värm upp till 80 grader i en timme. Pressa sedan ut saften.
För förvaring måste den hällas i steriliserade flaskor.
Alternativt kan du lära dig att göra havtornssirap. För detta blandas en liter havtornjuice med 1, 2–1, 5 kg socker, värms upp till 50 grader och sockret är helt upplöst. I inget fall ska du koka sirapen. Du kan dricka med te eller helt enkelt späda ut med vatten för barn från ett och ett halvt år.
