Motståndarna till vegetarism har kommit med många skräckhistorier om vegetariska måltider under graviditeten. Är det verkligen så läskigt?
Instruktioner
Steg 1
Graviditet är en lycklig tid i kvinnans liv. Och så vill jag att det också ska vara bekymmerslöst. Men av någon anledning anser de runt omkring dem att det är nödvändigt att ständigt ge råd om något, även om graviditeten inte är den första och det redan har funnits underbara födelser och underbara friska barn växer upp i familjen.
Oftast, efter råd om olika tecken och vidskepelser, ges råd om näring av en gravid kvinna: "Ät för två!", "Se till att du också har en lever, annars kommer det att finnas anemi!", "Kött måste vara ätas varje dag, annars kommer barnet att födas sjuk! " - varje gravid kvinna hör dessa och liknande goda råd och önskar på ett eller annat sätt. Men är det verkligen nödvändigt "kött och lever" i den blivande mammans kost?
Steg 2
Vegetarism är ett livsmedelssystem som utesluter kött och köttprodukter samt fjäderfä från kosten.
Vegetarism har flera grenar: det är pescetarianism - en grönsaksmeny plus fisk och skaldjur, mejeriprodukter, ägg; ovolacto-vegetarism - ägg är tillåtna, men fisk, skaldjur är uteslutna; lakto-vegetarism - tillsammans med växtmat är det tillåtet att använda mjölk och mejeriprodukter; veganism är uteslutning av animaliska produkter från kosten.
Den strängaste av de listade typerna av vegetarism är veganism. Även om viktiga ämnen och element för människokroppen som kalcium, protein och aminosyror finns i vegetabiliska livsmedel, är det nödvändigt att tänka mer noga över kosten så att dessa element finns i överflöd. Och naturligtvis måste du lyssna först och främst på din kropp, och om du vill dricka en mugg mjölk eller äta lite keso eller ost, förneka inte dig själv. Faktum är att inte alla växtbaserade produkter är lämpliga att äta under födelseperioden. Till exempel är en sådan användbar produkt som persilja, som vid den vanliga tiden kan föredras för att kompensera för kalciumbrist, inte lämplig för en gravid kvinna, eftersom det kan provocera en abort.
Faktum är att vegetarism är en provokatör av en hälsosam livsstil. De flesta vegetarianer använder inte alkohol eller droger, röker inte, äter inte skräpmat, chips och liknande. Vegetarernas kost är över
balanserad, eftersom dessa människor konsumerar mer färsk frukt och grönsaker än icke-vegetarianer.
Steg 3
Vilken diet är rätt för en gravid vegetarisk kvinna?
Bröd. I allt större utsträckning finns mjöl- och jästfria bröd gjorda av grodda korn med tillsatta frön i hälsokostaffärer och snabbköpsbagerier. Detta bröd är det mest föredragna på den förväntade mammans meny.
Spannmål. Fullkornsgröt är mycket friska. Du kan lägga till nötter, frukt, bär, honung till sådan gröt.
Pasta. Välj durumvete pasta. Koka dem enligt den tid som anges på förpackningen. Tillsätt lite vegetabilisk olja och färska grönsaker till din pasta istället för tunga, tunga såser och såser.
Olja. Välj oraffinerad och icke-deodoriserad vegetabilisk olja, oftast kallpressad. Den vanligaste solrosoljan är bra. Olivolja, linfrö, pumpaolja kommer också att vara användbara. Sesamolja är mycket lämplig för näring under graviditeten, eftersom bland annat denna vegetabiliska olja är rik på kalcium. För stekning kan du använda jordnötssmör, som är mest motståndskraftigt mot höga temperaturer, särskilt jordnötssmör.
Under de sista veckorna före förlossningen, med början från 35-36 veckor av graviditeten, ät en matsked om dagen av oraffinerad solrosolja med svartbröd - detta förbereder huden för födseln av en baby, gör den mer elastisk och hjälper till att förhindra tårar i förlossning.
Välj smör med en fettprocent på minst 82. Om du vill steka mat är det bättre att använda ghee.
Frukt. Alla frukter du vill kan ätas så mycket du vill.
Grönsaker. Introducera en stor mängd gröna bladgrönsaker, broccoli, i kosten, eftersom dessa grönsaker är mest rika på kalcium och järn. Broccoli är också en mästare i proteininnehåll.
Bär. Ät några bär som är under säsong. Efter 32 veckors graviditet, gör det till en regel att äta en matsked blåbär dagligen, färska eller frysta. Dessa bär är bra för ditt ofödda barns syn.
Gröna. Ät mycket spenat och dill. Ät selleri och persilja med försiktighet.
Kryddor och örter. Ta bort kanel från kosten från de första veckorna av graviditeten till 38 veckor. Från den 38: e graviditetsveckan kan du returnera detta krydda till menyn. Det främjar öppningen av livmoderhalsen, vilket definitivt kommer att ha en gynnsam effekt på förlossningen.
Men du kan lägga fänkål till söta och inte söta rätter, och det kommer att vara användbart under tiden efter förlossningen, eftersom det ökar amningen och hjälper till att lindra barnets kolik.
Salt. Ta bort bordssalt från din kost. Byt ut det med havssalt eller svart himalaya, eftersom detta salt inte orsakar svullnad.
